La compañía aérea Binter ha firmado un acuerdo de colaboración con la Asociación Gastronómica Palmera (AGAP) para promocionar los productos locales de la isla y contribuir al desarrollo de dos de los sectores más importantes de su economía, como es la agricultura y el turismo, a través de su cocina.
La Asociación Gastronómica Palmera, creada en 2017, tiene el objetivo de unificar todos los esfuerzos de comerciantes, empresas y profesionales para la promoción y divulgación de la gastronomía de la Isla y de los alimentos producidos en ella.
Este acuerdo es una muestra más de la labor desarrollada por la aerolínea canaria para colaborar en la difusión de la cultura del Archipiélago, tanto dentro como fuera de la comunidad autónoma, y que en el caso de la Asociación Gastronómica Palmera incluirá acciones puntuales de promoción de productos de La Palma en determinados destinos con los que opera la compañía.
Con más de 300 miembros, la AGAP es una de las asociaciones con más representación de La Palma. Su programa de actividades para este año incluye acciones formativas, además de demostraciones de producto y la celebración de ponencias para dar a conocer el producto y formar sobre técnicas de elaboración.
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