De acuerdo al último estudio sobre los patrones de consumo en el aeropuerto, Lima Airport Partners (LAP) destacó que 7 de cada 10 viajeros compran en el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez. Mientras los pasajeros extranjeros tienen mayor preferencia por la joyería, artículos de alpaca y souvenirs peruanos, los productos más demandados por los pasajeros nacionales son los de consumo en el rubro de alimentos y bebidas.
El operador del aeropuerto señaló que un pasajero de vuelo nacional llega al aeropuerto con 40 minutos de anticipación, en tanto que un pasajero de vuelo internacional arriba entre 2 o 3 horas antes de su vuelo, tiempo que es aprovechado para realizar diversas compras.
